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肝硬化食疗处方
发布日期:2015-10-08 浏览次数:1117

一、佛手花疏肝汤

【用料】佛手花9g,素馨花9g,白芍30g,炙甘草6g,党参30g,白术10g,茯苓15g

【作法】水煎服,每日1-2剂。

【功效】疏肝健脾,行气止痛。

【主治】肝郁脾虚型肝硬化。见于神疲乏力,食欲减退,胸腹闷胀,两肋胀痛,嗳气不适,急躁易怒,时恶心呕吐。

二、赤小豆冬瓜炖黑鱼

【特点】补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水,以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。

【原料】主料:鲜黑鱼250克。配料:冬瓜连皮500克,赤小豆100克,葱头3个。

【制作过程】

  ①鲜黑鱼去鳞、去肠杂,洗净。冬瓜洗净,切片。葱头切片。

  ②黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中,加适量清水,共炖熟烂即可。

三、大枣鳖甲汤

  【特点】 滋阴润阳,软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油,绝对禁烟、酒。

  【原料】 主料:鳖甲15克。配料:大枣10枚。调料:食醋5克,白糖适量。

【制作过程】 将鳖甲拍碎,大枣洗净,二者共放入锅中,加水适量,置于小火上慢炖1时,加入白糖、食醋稍炖即成。

四、赤豆鲤鱼汤

  【特点】 适用于肝硬化、肝腹水者食用,也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗。

  【原料】 主料:鲤鱼1条,约重500克。配料:赤小豆120克,陈皮6克。调料:白糖适量。

【制作过程】 将鲤鱼去鳞杂,洗净,加陈皮、赤豆共煮,以烂为度,可加适量白糖,吃肉喝汤。

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